過去の記事一覧

  1. 食材系

    食品添加物のはなし(Part2)

    食品添加物は食品表示の中でも特段注意したいもののひとつです。そんな食品添加物も、ものによっては「動物実験」されています。ヴィーガンだからそういう理由…

  2. 食材系

    食品添加物のはなし(Part1)

    ついにこの話題に着手してしまうのか …と我ながら思ってしまった 笑まぁ、「危険な可能性のある添加物」などについては検索すればいくらでも出てくるわけで、今…

  3. 独り言

    自己否定からの脱却(Part 2)

    どうも、ベジカルキッチンのカズです。前回の続きです。Part1はこちら 今回はとっても重要な回です。アウトプットする…

  4. 独り言

    自己否定からの脱却(Part 1)

    これまで「独り言」のコーナーで不足思考についていくつか書いてきましたが、今回の記事はその処方箋的なものとしてシェアしたいと思います。書く前から長くな…

  5. キッチンツールなど

    鉄瓶に短時間で湯垢をつける方法と熱源について

    どうも、ベジカルキッチンのカズです。前回に続き、鉄瓶のお話。まだの方はこちらからどうぞ笑■鉄瓶に1日で湯垢をつける方法前回も少し記載…

  6. キッチンツールなど

    南部鉄器の鉄瓶で鉄分補給

    今回は南部鉄器の鉄瓶と鉄分のお話。よく見るオシャレな鉄器の急須ではない。念の為 笑僕が持っているのは「南部文秀堂」というところの鉄瓶。容…

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