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クロレラときな粉のスノーボール(ヴィーガン)

2020/10/11    ,

万能なプラントベースフード「クロレラ」 クロレラという名前は知っているけど、そもそも何なの?っていう人多いんじゃないでしょうか。 僕もその一人でした 笑   クロレラは簡単にいうと「緑藻類」 ...

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おからと塩麹のヘルシー スコーン(ヴィーガン)

2020/10/11    ,

写真間違えてるんじゃないの?と思われそうですが、間違いじゃありません。 スコーン単体で撮影しなかっただけです!!笑(忘れたともいう) 前回と同じ構成の写真ですが、今回の主役は「スコーン」です 笑 生地 ...

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ピーナッツバタークッキー(ヴィーガン & グルテンフリー)

オーガニックのもので且つ塩分も甘味も入っていないノーマルなピーナッツバターであったとしても、妙な罪悪感を感じてしまうのは何故なんでしょうね 笑 でもたまにはそんな罪悪感も許してあげましょう。 &nbs ...

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バターナッツかぼちゃ de ヴィーガングラタン

バターナッツかぼちゃ(スクワッシュ)。 最近では普通にスーパーでも売っているところが増えてきたように感じます。 見た目もかわいいので、所謂「インスタ映え」するんじゃないでしょうか 笑 バターナッツかぼ ...

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カカオ&バナナのヴィーガンマフィン

2020/10/11    ,

アクアファバ ヴィーガンでなければ聞きなれないフレーズかもしれませんね。 ざっくり説明すると「豆類の茹で汁」です。←ざっくり過ぎw ちょっとだけ補足 ヴィーガンの人が卵白などの代用として使います。 フ ...

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春野菜のヘルシーキッシュ(ヴィーガン)

2020/10/11    ,

お豆腐で作るキッシュといえば、ヴィーガンの方にはお馴染みかも知れませんね。 今回はお豆腐とココナッツフラワーを使ってキッシュを作りました。 ヴィーガンにチャレンジしてみようかな?と思っている人にこそ作 ...

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ほうじ茶グラノーラ(ヴィーガン)

製菓食材をよく購入している「572310.com」さんで「有機 ほうじ茶パウダー」を発見! これはグラノーラとか他にも色々使えるんじゃないか?ということで早速作ってみました。 焼いている最中、キッチン ...

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ハニーマスタード風ローストポテト(ヴィーガン)

2020/10/11    ,

ふと、ハニーマスタード的なものが出来ないかなぁと思って作ってみたのが今回の品。 普通のスーパー?ではあまり見かけないので、ご存じない方もいらっしゃるかと思いますが「米飴(玄米水飴)」を使っております。 ...

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米粉のカカオ ショートブレッド(ヴィーガン&グルテンフリー)

バレンタインの時期が近付いてきましたね。 今年のバレンタインは人だけでなく、動物にも目を向けて「動物性食材不使用」で作ってみませんか? バターや牛乳、卵、生クリームなどを使わずに作れるスイーツ。しかも ...

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失敗なし!簡単「ヴィーガン 酒粕スコーン」

2020/10/11    ,

今回ご紹介するレシピはシンプルな材料で簡単なのに美味しい! 形に拘らなければ型も必要ありませんし、ボールがひとつあれば出来ちゃいます。 スコーンを作るのが初めての方でも失敗なく作ることがでると思います ...

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