オーブン

万能なプラントベースフード「クロレラ」 クロレラという名前は知っているけど、そもそも何なの？っていう人多いんじゃないでしょうか。 僕もその一人でした 笑   クロレラは簡単にいうと「緑藻類」 ...

写真間違えてるんじゃないの？と思われそうですが、間違いじゃありません。 スコーン単体で撮影しなかっただけです！！笑（忘れたともいう） 前回と同じ構成の写真ですが、今回の主役は「スコーン」です 笑 生地 ...

オーガニックのもので且つ塩分も甘味も入っていないノーマルなピーナッツバターであったとしても、妙な罪悪感を感じてしまうのは何故なんでしょうね 笑 でもたまにはそんな罪悪感も許してあげましょう。 &nbs ...

バターナッツかぼちゃ（スクワッシュ）。 最近では普通にスーパーでも売っているところが増えてきたように感じます。 見た目もかわいいので、所謂「インスタ映え」するんじゃないでしょうか 笑 バターナッツかぼ ...

アクアファバ ヴィーガンでなければ聞きなれないフレーズかもしれませんね。 ざっくり説明すると「豆類の茹で汁」です。←ざっくり過ぎw ちょっとだけ補足 ヴィーガンの人が卵白などの代用として使います。 フ ...

お豆腐で作るキッシュといえば、ヴィーガンの方にはお馴染みかも知れませんね。 今回はお豆腐とココナッツフラワーを使ってキッシュを作りました。 ヴィーガンにチャレンジしてみようかな？と思っている人にこそ作 ...

製菓食材をよく購入している「572310.com」さんで「有機 ほうじ茶パウダー」を発見！ これはグラノーラとか他にも色々使えるんじゃないか？ということで早速作ってみました。 焼いている最中、キッチン ...

ふと、ハニーマスタード的なものが出来ないかなぁと思って作ってみたのが今回の品。 普通のスーパー？ではあまり見かけないので、ご存じない方もいらっしゃるかと思いますが「米飴（玄米水飴）」を使っております。 ...

バレンタインの時期が近付いてきましたね。 今年のバレンタインは人だけでなく、動物にも目を向けて「動物性食材不使用」で作ってみませんか？ バターや牛乳、卵、生クリームなどを使わずに作れるスイーツ。しかも ...

今回ご紹介するレシピはシンプルな材料で簡単なのに美味しい！ 形に拘らなければ型も必要ありませんし、ボールがひとつあれば出来ちゃいます。 スコーンを作るのが初めての方でも失敗なく作ることがでると思います ...