Cuisine

ほうじ茶グラノーラ(ヴィーガン)

2018.03.25

製菓食材をよく購入している「572310.com」さんで「有機 ほうじ茶パウダー」を発見!
これはグラノーラとか他にも色々使えるんじゃないか?ということで早速作ってみました。

焼いている最中、キッチンいっぱいに漂うほうじ茶の香りで癒されます。
ほのかな苦味とメープルシロップの甘みが絶妙で、ちょっぴり大人味のグラノーラになりました。

今回はドライマンゴーと白いちじく、マルベリーを使用。
(いずれも砂糖不使用のもの)

皆さんもご存知の通り、オーツには食物繊維や鉄分がたっぷり含まれています。
(食物繊維に至っては玄米の3.1倍!

この水溶性食物繊維はゆっくりと腸内を移動する為、満腹感が持続されるという嬉しい効果があります。
間食がやめられない!という方は是非一度、オーツ麦を試してみてはいかがでしょうか。

美味しく、効果的に摂取して健康な毎日にしましょう♪


 

【材料】
オーツ      300g
・メープルシロップ 120g
・オイル      60g
・ほうじ茶パウダー 大さじ2
・アーモンド(生) 40g
・くるみ(生)   40g
・ドライいちじく  50g
・ドライマンゴー  50g
・ドライマルベリー 30g

 


 

【作り方】
1.オーブンを180度に予熱する
2.ボールにオイルとメープルシロップ、ほうじ茶パウダーを入れる
3.ナッツ類を砕き、オーツと一緒にボールに入れたら均一になるように混ぜる
4.オーブンの天板にクッキングシートを敷き、混ぜたオーツをのせ25〜30分焼く
5.マンゴーといちじくをお好きな大きさに刻み、マルベリーも一緒に別のボールに入れておく
6.焼きあがったオーツを「5」のボールに入れ、混ぜ合わせたら完成

 


 

【Notes】
・オイル以外の材料はオーガニックのものを使用しています
・ナッツ類やドライフルーツはお好きなものを使用してください
・オイルはココナッツオイルでも構いません(今回は太白胡麻油を使用)
・マルベリーの代わりにレーズンを使用してもOK

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